Антон Поляков рассказал, как голубика замедляет старение

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков подчеркнул, что регулярное употребление голубики может способствовать замедлению процессов старения. Эту и другие полезные характеристики ягоды он отметил в интервью изданию aif.ru.

Голубика богата антоцианами — антиоксидантами, выполняющими защитную функцию для наших клеток от свободнорадикального окисления, что замедляет старение и в целом уменьшает уровень воспалительных процессов, — пояснил Поляков.

Он добавил, что антоцианы играют значительную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний благодаря укреплению сосудов. Кроме того, по словам диетолога, голубика является источником витамина K, необходимого для здоровья крови и костей, витамина A, поддерживающего зрение, а также лютеина — антиоксиданта, который предотвращает возрастные изменения в зрительной системе и способствует её защите.

Ранее диетолог Анастасия Ефимова рассказала о причинах непреодолимого влечения к сладкому, связав эту привычку с психоэмоциональным состоянием.