Калужский «Кристалл» отметил рост интереса к ликерам на 14,6%

В России наблюдается значительное изменение потребительских предпочтений в области алкогольных напитков. За первые четыре месяца текущего года спрос на ликёры с разнообразными вкусами возрос на 14,6%, сообщил исполнительный директор Калужского ликеро-водочного завода «Кристалл» Ярослав Требух в беседе с РИА Новости.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в период с января по апрель продажи ликеро-водочных изделий достигли 6,453 млн декалитров. В это же время производство водки уменьшилось на 4,2%, составив 18,336 млн декалитров. Также в марте наблюдался рекордный рост импорта ликёров из Евросоюза, а внутреннее производство увеличилось на 10%.

Требух объясняет текущую тенденцию стремлением потребителей к новым вкусовым ощущениям, выходящим за пределы традиционных напитков.

"Люди ищут экзотику, ведь ликёр позволяет им испытать разнообразие вкусов и многообразие оттенков," — отметил он.

Рост импорта, по мнению эксперта, обусловлен наличием за рубежом решений, которые разрабатывались годами и представляют значительный интерес, а отечественный рынок пока осваивает их.

"Мы ещё догоняем, ведь некоторые из этих продуктов за рубежом развивались очень долго," — добавил Требух, выражая уверенность в том, что со временем российские производители смогут ликвидировать данное отставание.

Ранее специалисты также поделились советами по выбору качественного российского вина.