Геннадий Онищенко предостерёг от употребления немытых арбузов

Академик Российской академии наук и бывший главный санитарный врач Геннадий Онищенко высказался на тему употребления немытых арбузов. В беседе с изданием «Абзац» Онищенко отметил, что если плод сразу же съесть после разрезания, то риск заболевания значительно ниже, чем в случае, когда арбуз длительное время находится нарезанным на витрине. Специалист подчеркнул, что угрозу для здоровья арбузы представляют не из-за своей загрязнённой кожуры, а в результате неправильных условий хранения. Он пояснил, что если оставить разрезанный арбуз на воздухе, он может стать благоприятной средой для роста бактерий.

Как заявил академик, неправильное хранение арбузов может привести к кишечным расстройствам бактериальной или вирусной природы. Онищенко предостерёг, что выставление нарезанного арбуза напоказ ради демонстрации его внешнего вида и вкуса несёт в себе серьёзные риски.

Ранее нутрициолог Николай Миллер предложил способ минимизации вреда от потребления арбуза. Он рекомендовал употреблять этот плод в первой половине дня, чтобы избежать нарушений сна из-за частых походов в туалет.