Салат для весны и лета «Вместо ужина» — всё что нужно: и сытный, и вкусный, и для похудения

Получается очень сочный, яркий и при этом действительно сытный — за счёт тёплой курицы, овощей и ароматной заправки на основе соевого соуса. Особенно хорошо такой салат идёт весной и летом, когда не хочется тяжёлой еды и майонезных блюд.

Здесь много свежести, хруста и вкуса, а после ужина нет ощущения тяжести.

Ингредиенты: куриное филе — 200 г, морковь по-корейски — 200 г, огурец — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., кукуруза — 1/2 банки, соевый соус — 2 ст. л., растительное масло — 3–4 ст. л., укроп, петрушка, чёрный перец и сушёный чеснок.

Куриное филе нарезают тонкой соломкой, посыпают перцем и сушёным чесноком, затем быстро обжаривают до румяности. После этого добавляют соевый соус и сладкий перец, готовят ещё пару минут — соус должен остаться в сковороде, именно он потом станет частью заправки.

Огурец режут тонкой соломкой и смешивают с корейской морковью, кукурузой и зеленью. Сверху выкладывают горячую курицу вместе с ароматным соусом со сковороды.

Ранее мы делились рецептом вкусного салата. Жарим яйца и смешиваем с 3 ингредиентами — хоть в поход, хоть на праздник, просто и вкусно.