Врач назвала самую полезную рыбу: скумбрия и сельдь бьют рекорды

Морская жирная рыба — лучший выбор для здоровья, но есть нюансы, рассказала РИА Новости врач Юлия Смирнова. Если нужен чистый белок и диетичность — выбирайте треску, минтая, судака. А для омега‑3 и витамина D — скумбрию и сельдь.

Именно эти две рыбы врачи ставят на первое место по соотношению пользы и безопасности. Они доступны, богаты омега‑3, витамином D и селеном. И почти не накапливают ртуть — это критически важно.

Дикий лосось (семга, форель, горбуша) — тоже рекордсмен по омега‑3. Но предпочтение нужно отдавать дикому, а не фермерскому — в последнем могут быть антибиотики и красители. А речная рыба (карп, карась) — просто источник белка, омега‑3 в ней почти нет.