Кондитерам предсказали банкротство из-за отказа россиян от сахара

Отказ россиян от сладостей с сахаром и замена его на продукты с его заменителями или на функциональные сладости (с коллагеном, протеином, витаминами) может привести к банкротству кондитеров. Об этом предупредила вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Её слова передает НСН.

По её словам, сейчас «все вынуждены ужиматься». За первые семь дней праздников посетителей в торговых центрах стало на пять-семь процентов меньше. У «Объединенных кондитеров» становится все меньше покупателей.

«Процесс оптимизации и банкротств начался не сегодня, но будет идти ускоренными темпами», — заявила Эльдарханова.

Она отметила, что многие люди отказались от сладкого ввиду сменившихся трендов на правильное питание, а не экономии денег. Люди стали покупать более дешевые продукты и вместо шоколада, муки и сахара выбирают мармелад, зефир, печенья, вафли, выпечку, и изделия без шоколада.

Ранее доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, как выбрать полезные и натуральные продукты. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.