Миколог Дьяков: в Подмосковье стартовал сбор первых сморчков

Миколог Максим Дьяков сообщил о начале первой волны грибного сезона в Москве и Подмосковье, передает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По его словам, в лесах уже встречаются сморчковая шапочка и первые сморчки, которые считаются ценным весенним деликатесом. Эксперт отметил, что массовый выход пока не начался, поэтому находки носят точечный характер.

Помимо этого, на влажной почве можно заметить яркие саркосцифы, а на еловых шишках — мелкие стробилурусы. Специалист напомнил, что весенние грибы требуют обязательной термической обработки перед употреблением.

«Сморчковая шапочка и сморчки предпочитают опушки, лесные дороги, старые вырубки и места с лёгкой, хорошо прогреваемой почвой», — объяснил Дьяков.

Ранее россиянам напомнили о запрете сбора краснокнижных грибов мацутакэ и вешенок.

Врач Наталья Денисова рассказала, почему не всякий гриб годится для бульона. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.