Движущая сила… семечки

Фото: из архива ДК

Казахстан становится ключевым поставщиком масложировой продукции в страны Центральной Азии. Также одним из наиболее перспективных рынков сбыта казахстанской масложировой промышленности является Китай.

Казахстанские аграрии быстро наращивают посевные площади под традиционной масличной культурой – подсолнечником.

Первым делом – сырье

Если в 2021 году посевы подсолнечника в стране составляли всего 958 тыс. га, то в 2024 году они увеличились до рекордных 1,287 млн га. Рост составил 34%. Об этом сообщили в Ассоциации переработчиков масличных культур (НАПМК).

Кстати, подсолнечник – единственная масличная культура, посевные площади которой на протяжении последних 4-х лет стабильно растут. Это говорит о высокой заинтересованности фермеров в производстве маслосемян.

«Конечно, играет свою роль и засухоустойчивость культуры, и более высокая рентабельность (по сравнению с производством зерновых). Но в первую очередь – имеется стабильный спрос на маслосемена со стороны отечественных маслозаводов. Только вдумайтесь – этот спрос превышает предложение более чем в 3 раза! А значит, сформирована настоящая рыночная среда, ведь в Казахстане активно работают более 50 маслозаводов, которые конкурируют между собой, предлагая отечественным сельхозпроизводителям справедливую цену за сырье», – сообщили в НАПМК.

Специфика перерабатывающих предприятий такова, что они должны работать без остановки, а значит, нужна постоянная загрузка маслосеменами. Чтобы поддержать фермеров, осуществляется взаимовыгодное сотрудничество, производственная кооперация, таким образом, формируется кластер, включающий производство, переработку и дальнейший экспорт.

Маслоделы финансово поддерживают сельхозпроизводителей, выделяя средства на проведение полевых работ, покупку семян и средств защиты растений. Так, в 2022 году переработчики масличных выделили более 37 млрд тенге на финансирование фермеров, в 2023 году объём финансирования не снизился. Отметим, что для дальнейшего развития производства масличных культур на 2024-2025 годы отрасль растениеводства остро нуждается в увеличении финансирования.

«В ноябре прошлого года Национальная ассоциация переработчиков масличных культур Казахстана обращалась в Министерство сельского хозяйства с предложением об увеличении суммы субсидирования весенне-полевых и уборочных работ, а также на приобретение семенного материала, средств защиты растений и удобрений минимум в 2 раза. Кстати, НАПМК, созданная в 2021 году, играет огромную роль в улучшении коммуникации между сельхозпроизводителями, переработчиками и госструктурами, а также в продвижении поставок на внешние рынки. Предприятия – участники Ассоциации перерабатывают более 90% маслосемян в республике и экспортируют около 90% от общего экспорта масложировой продукции РК. На оценках специалистов НАПМК базируется анализ и прогнозирование развития всей отрасли», – отметили в Ассоциации.

Господдержка и развитие переработки

Немаловажную роль для развития переработки маслосемян внутри страны и наращивания экспорта готовой продукции сыграло введение экспортной пошлины на семена подсолнечника в начале 2023 года (в размере 20%, но не менее 100 EUR/т).

«К слову, это нормальная практика во многих странах, производящих масличное сырье. Так, экспортная пошлина на семена подсолнечника в соседней России в три раза больше, чем в Казахстане, и составляет 50%, но не менее 32 тыс. рублей за тонну (по текущему курсу около 310 EUR за тонну). В итоге, благодаря стимулирующим мерам правительства и активной деятельности маслозаводов, Казахстан смог нарастить производство подсолнечного масла в сезоне 2023/24 (с 1 сентября 2023 года по 31 августа 2024 года) до рекордных 480 тыс. тонн. Это на 15% выше по сравнению с предыдущим сезоном, а в сравнении с 2020/21 маркетинговым годом произошел рост более чем в 2,5 раза (+151%)», – отметили в НАПМК.

Интересно, что подсолнечное масло – чуть ли не единственный товар из продуктовой корзины казахстанцев, цены на который не только не растут, но и снижаются. По данным Бюро национальной статистики, стоимость этого продукта в стране за год снизилась примерно на 20%.

По информации НАПМК, отпускные цены от маслозаводов на бутилированное масло для внутреннего рынка за 2023 год в среднем снизились на 30%, а в первом полугодии 2024 года цена в торговых сетях опустилась до 430 тенге за литр.

Увеличение производства подсолнечного масла в Казахстане позволило не только насытить внутренний рынок качественным продуктом по доступной для населения цене, но и снизить импорт фасованного масла. Его объёмы в прошлом 2022/23 сезоне сократились на 11% – до 39,7 тыс. тонн, а за 11 месяцев 2023/24 сезона импорт остался на уровне 2022/23.

Укрепление позиций на внешних рынках

Успехи в развитии масложировой отрасли Казахстана реализованы не только на внутреннем рынке. Казахстанские маслозаводы значительно увеличили объёмы экспорта и расширили географию продаж – за счёт рынка Китая, Европы, Ближнего Востока и Средней Азии.

Так, за 2023/24 сезон по сравнению с 2022/23 маркетинговым годом экспорт казахстанского подсолнечного масла вырос на 42%, или 130 тысяч тонн, шрота на 49%, или более 117 тысяч тонн. За весь 2023/24 сезон общий экспорт растительных масел и высокобелкового корма (шрот и жмых) превысил 1 млн тонн (в денежном выражении – $561 миллион долларов).

Отдельно стоит отметить развитие поставок масложировой продукции в страны Центральной Азии (Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, Туркменистан). Согласно данным НАПМК, в 2023 году эти государства импортировали около 950 тысяч тонн растительных масел и шрота/жмыхов. При этом доля казахстанской масложировой продукции достигает половины в общем объёме импорта.

В частности, Казахстан потеснил Россию и увеличил свою долю по поставкам растительных масел в Таджикистан до 72%. А ведь ещё недавно, в 2017 году, ситуация была диаметрально противоположной: доля РК составляла 15%, а РФ – 73%.

За этот же период существенно увеличились поставки казахстанских масел в Узбекистан: если в 2017 году доля РК составляла 13%, а РФ – 84%, то уже в 2022-2023 годах на долю продукции из Казахстана приходилось 51% импорта.

Если говорить о наиболее популярном масле – подсолнечном, его импорт странами Центральной Азии в 2023 году составил 468 тысяч тонн. В то же время общий экспорт данного продукта из Казахстана за этот период превысил 369 тысяч тонн. Можем сделать вывод, что в среднесрочной перспективе Казахстан полностью обеспечит Центральную Азию подсолнечным маслом – при условии, что будет правильно выстроена внешнеторговая деятельность.

Что касается экспорта шрота/жмыха в страны Центральной Азии, то на сегодняшний день Казахстан занимает лидирующую позицию в этом сегменте по всем наименованиям (за исключением соевого шрота) – на его долю приходится более 98% от всех поставок. Таким образом, Казахстан практически всецело покрывает потребность стран ЦА в высокобелковых кормах.

В текущем 2024/25 сезоне, по прогнозам НАПМК, экспорт растительных масел и шрота/жмыха из Казахстана в Центральную Азию составит 580-600 тысяч тонн (рост на уровне 6-10%). Развитие производства и экспорта шрота/жмыха – это тема, заслуживающая особого внимания. Ведь высокобелковые корма – это база для развития птицеводства, животноводства, высокорентабельного производства и экспорта качественной мясной продукции, комбикормовой промышленности. Годовое потребление высокобелкового корма (шрот и жмых) на казахстанском рынке составляет в среднем 440 тысяч тонн, из них 90% приходится на подсолнечное и соевое.

Шрот и жмых бьют рекорды

Причём по подсолнечному шроту/жмыху Казахстан обеспечивает себя на 100% (импорт – нулевой). По оценкам НАПМК, в ближайшие годы потребность в высокобелковых кормах на внутреннем рынке будет только расти. Ведь президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев поручил построить в стране ещё 15 крупных птицефабрик, а также 115 молочно-товарных ферм.

Экспорт шрота/жмыха в сезоне-2022/23 казахстанские производители увеличили на 75%, до 372 тысяч тонн – отметим, что это рекордный показатель за всю историю страны. А за 2023/24 сезон экспорт данной продукции превысил 482 тысячи тонн, таким образом, Казахстан побил собственный рекорд.

Основными направлениями экспорта шрота/жмыха в сезоне 2023/24 стали Узбекистан (39%), страны ЕС (20%), Таджикистан (14%), Иран (13%) и Китай (10%). Причём, по данным Еврокомиссии, по итогам 10 месяцев (с июля 2023 по апрель 2024 г.) Казахстан вошел в топ-5 экспортеров подсолнечного шрота в страны ЕС.

Курс на Китай

Один из наиболее перспективных рынков сбыта казахстанской масложировой промышленности – Китай. Это огромный и платежеспособный рынок, который способен потребить большие объёмы нашей продукции. По статистике, Китай ежегодно импортирует более 18 млн тонн растительных масел и шрота/жмыха.

Примечательно, что в данном направлении казахстанские производители могут продавать шрот и жмых по более высоким ценам – китайский рынок предлагает цены на $20-30 долларов за тонну выше, чем страны Центральной Азии. Это даёт возможность маслозаводам увеличивать цены на закуп сырья, а также способствует росту валютной выручки и реализации экспортного потенциала отечественных масложировых продуктов.

Ещё один важный момент – в текущем сезоне открылся рынок Китая для казахстанских экспортеров шрота/жмыха подсолнечного, соевого, сафлорового и льняного. В мае 2023 года между Министерством сельского хозяйства РК и Главным таможенным управлением КНР был подписан Протокол по санитарным и фитосанитарным требованиям.

На сегодняшний день, благодаря поддержке профильных министерств, 24 маслозавода Казахстана включены в реестр Главного таможенного управления КНР, что позволяет им экспортировать данную продукцию. Так, за 2023/24 сезон в направлении КНР уже было экспортировано 46 тысяч тонн шрота/жмыха.

По прогнозам Национальной ассоциации переработчиков масличных культур, экспорт казахстанской масложировой продукции в КНР в 2026 году достигнет $300 миллионов долларов США.

«Отметим, что в налаживании и усилении экспортных поставок масложировой продукции большую роль играет совместно проводимая работа НАПМК с нацкомпанией «Қазақстан темір жолы». Ведь отлаженная логистика – это ключ к бесперебойным и ритмичным поставкам, а значит, удовлетворенным клиентам и росту выручки. Все логистические процессы удалось отрегулировать, и на сегодняшний день перевозки растительных масел в направлении КНР осуществляются чётко по графикам, согласованным Национальной ассоциацией переработчиков масличных культур с КТЖ», – отметили в Ассоциации.

Что дальше?

Останавливаться на достигнутом казахстанские маслозаводы не собираются.

Переработчики активно вкладывают деньги в модернизацию производственного оборудования, которое позволяет выпускать продукцию более высоких переделов. Это соответствует курсу на развитие глубокой переработки сельхозпродукции и наращивание экспорта переработанной продукции (а не сырья), озвученному главой государства.

Ещё в 2021 году мощности рафинации по стране составляли 286 тысяч тонн в год. Реализуются новые масштабные проекты – два крупных отечественных маслозавода (ТОО «Qazaq Astyq Group» и «Altyn Shyghys») запускают в 2025 году производство рафинированного фасованного масла мощностью 231 тысячу тонн в год. В строительство новых предприятий вложено уже более 18 млрд тенге. Кроме этого, ещё 5 маслозаводов на 2024-2026 годы запускают производство рафинации общей мощностью 138,6 тысячи тонн в год.

По плану в 2026 году отечественные мощности по рафинации масел превысят 600 тысяч тонн в год. Это позволит ещё более значительно снизить импорт бутилированного подсолнечного масла и таким образом стабилизировать цены на внутреннем рынке.

В масложировой промышленности Казахстана реализуются и уникальные проекты. Так, в 2025 г. планируется впервые внедрить глубокую переработку семян подсолнечника для производства сухого лецитина (объёмом 4 тысячи тонн в год). Экспортная валютная выручка казахстанской масложировой продукции в 2028 году может достигнуть показателя $1 миллиарда долларов США (при условии сохранения действующей экспортной пошлины на вывоз сельхозсырья).

Согласно подсчетам НАПМК, при переходе на производство масложировой продукции высоких переделов валютная выручка вырастет ещё минимум на 25%.

В целом развитие глубокой переработки создаст условия, при которых уменьшится себестоимость производимой продукции, расширится ассортимент и география рынков сбыта. Это значительно повысит конкурентоспособность отечественных маслозаводов и будет способствовать повышению закупочных цен на масличное сырье у местных фермеров. Что, в свою очередь, положительно отразится на казахстанском потребителе и продовольственной безопасности страны в целом.

Татьяна ЗЛАЯ