Вот это фрукт!
06.05.2025 15:27
Обычно сюда нет доступа посетителям, это площадка в шесть гектаров, где яблоньки участвуют в научных проектах и изысканиях. Их собирали по стране, самая южная точка произрастания - Каратал, северная - хребет Тарбагатай.
Однако прогуляться под облаками пенно-розовых лепестков гостям не удалось: выкрутасы погоды и тут сказались . Яблоня уже отцвела. Говорят, что гораздо менее обильно, чем в прошлом году. Однако деревья стоят здоровые, растут и помогают учёным в их изысканиях. Прародительница всех яблок на земле ещё может удивить.

На этот раз, задумав провести праздник цветения яблони Сиверса, его организаторы - коалиция партнёров Tabiğat Labs - решили сделать упор не на развлечения, а на просветительский контент. До того как отправить всех в сад, провели лекции учёных и общественников в уютной атмосфере пикника - слушатели грызут сочные яблоки (других, правда, сортов) и насыщаются духовно.
Художница Анара АБЖАНОВА представила серию своих “яблоневых” картин - её вдохновляют цветы, поэтому на них символ и бренд города и области представлен цветущими веточками.
Асет СЫЗДЫКОВ презентовал свою билингво-повесть “Сказки яблонь” - яблочная тема проходит через неё ненавязчиво, как аромат цветущего сада, а вообще она про любовь, принятие себя, бережное отношение к природе. Интересно, что написал её Асет, ещё будучи школьником, и потом отложил в долгий ящик. А вспомнил уже взрослым… на пробежке. И уже буквально не отрывался отрукописи, так хотелось её завершить.

Этнограф Галия ФАЙЗУЛЛИНА пригласила вместе заглянуть в глубь веков и узнать, почему предки-кочевники относились к деревьям с сакральным пиететом. Однако современных алматинцев больше все же волнует, почему сейчас отношение к деревьям стало иным и что нужно сделать, чтобы сохранить звание города-сада.
Школьницы Фрэя ЕЛУНИН и Дария РАМАЗАН представили приложение, посвященное городу яблок и экологии. Нацелено оно на ровесников разработчиц - вырастившим дерево из семечки онлайн обязательно захочется попробовать сделать это вживую.
Не обошлось на празднике-лектории и без викторины, мастер-классов. Но интереснее всего оказалась именно прогулка в сокровищницу яблоневого фонда.
- Особенность яблони Сиверса в том, что у неё богатое внутривидовое разнообразие: официально у нас отобрано 107 форм из всех мест произрастания, - рассказывает заведующая лабораторией охраны генофонда и интродукции плодовых растений имени Аймана Жангалиева Гаухар МУКАН. - Самые первые деревья были посажены здесь в 1990-х годах, но есть и молодые саженцы. Наша лаборатория занимается сохранением и пополнением коллекционного фонда.

Ежегодно в рамках специальной программы учёные выезжают в экспедиции по стране и отбирают яблони-дикари, их наиболее ценные формы для селекции и пищевой промышленности. И тут краснокнижная яблоня Сиверса, о защите и хрупкости которой все говорят, предстает совершенно с другой стороны. Оказывается, среди многообразия её сортов есть и перспективные коммерческие: столовые - бери да ешь, технические - для сидра, вин, соков, желе. Всего таких сортов - для пользы, а не только для любования - 27. И уже больше 10 лет их размножают и продают по каталогу для отечественных фермеров.
А вот в природе яблонькам так привольно не живется: самый главный враг - человек и его жажда к застройке, а второе - генетическая эррозия, то есть переопыление искусственными сортами. Оказывается, разбитые повсюду ещё при Союзе сады дикой яблоне могут навредить - разбавить аристократичные соки.

- Единственный уголок, где относительно неплохо сохранилась яблоня Сиверса, - это Джунгарский Алатау. Но мы не теряем надежды на реинтродукцию чистых сортов, которые растут в нашем коллекционном фонде, и воссоздание яблоневых садов на их основе, - рассказала Гаухар Мукан.
В этом году учёные подали соответствующий проект на конкурс в Министерство науки и высшего образования Казахстана. Но процесс этот не быстрый и требует многих усилий. Например, куда вздумается, сажать яблони нельзя: их могут выжить более агрессивные и чужеродные виды. Такие как клен, например. Значит, перед возвращением саженцев в естественную среду нужно провести зелёную “зачистку”. Однако соответствующей нормы в законе - о том, что нацпарки в рамках реинтродукции имеют право выкорчевать чужеродные сорта и культурные виды, - нет. Поэтому вопрос миграции яблонь Сиверса пока открыт.
Юлия ЗЕНГ, фото Елены МОРОЗОВОЙ, Алматы
